Les météorologues annoncent déjà un week-end avec températures qui atteindra 40 degrés. Et avec la chaleur, ça devient plus que jamais nécessaire restez bien hydraté.
La Société espagnole d'endocrinologie et de nutrition (SEEN) met en garde contre les graves conséquences que la déshydratation peut avoir sur l'organisme, notamment pendant la période estivale.
Durant les canicules il est essentiel de maintenir une bonne hydratation /EFE
Qu’est-ce que la déshydratation ?
La déshydratation se produit lorsqu'il y a un bilan hydrique négatifc’est-à-dire lorsque vous perdez plus d’eau que vous n’en ingérez.
- « Si nous sommes déshydratés, l’arrivée des nutriments dans différentes parties de notre corps est entravée, ce qui rend son fonctionnement difficile. Durant l'été, du fait de la chaleur et de la régulation de la température par la transpiration, les pertes en eau que l'on appelle insensibles augmentent et le risque de déséquilibre augmente », explique le Dr David Barajas Galindocoordinateur du groupe de travail SEEN sur le métabolisme de l'eau.
Cependant, dans des conditions normales, l’organisme détecte cette perte excessive, exacerbant la sensation de soif et nous incitant à boire pour maintenir l’équilibre hydrique. Mais ce n’est pas toujours comme ça.
« Normalement, il n’est pas conseillé d’ingérer des liquides avec force, même si c’est l’été. Cette recommandation générale comporte des exceptions dans certains groupes de population comme les enfants car la sensation de soif n'est pas complètement développée, ainsi que chez les personnes âgées, car elles courent un plus grand risque de développer une déshydratation prolongée et leur sensation de soif peut également être diminuée. dit l'endocrinologue.
Chaque jour, l’être humain acquiert 75 % de l’eau dont il a besoin sous forme liquide et 25 % par l’alimentation.
Conséquences de la déshydratation
Le Dr Barajas Galindo indique que plus l'eau est perdue et non compensée par l'apport hydrique, plus les conséquences sont graves pour l'organisme.
- « Si la déshydratation est légère, nous nous sentons fatigués, faibles ou avons mal à la tête, mais si la situation s'aggrave, des vomissements, une augmentation de la fréquence cardiaque et respiratoire, ainsi qu'une diminution du niveau de conscience peuvent apparaître. »
Dans des cas extrêmes, les gens peuvent même souffrir d'un coup de chaleur lorsque leur température corporelle augmente de manière inappropriée en raison d’une exposition prolongée à des températures élevées et nécessite, par conséquent, une assistance médicale immédiate.
Quelle quantité d’eau devons-nous boire quotidiennement ?
L'endocrinologue recommande d'ingérer 2 ou 2,5 litres chaque jour. Bien que ce montant doive être augmenté dans certaines circonstances :
- Lorsque nous pratiquons tout type d’activité sportive.
- Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient boire plus d'eau.
- Ainsi que lorsque les températures élevées seront atteintes, ce qui arrivera dans les prochains jours.
Il ne faut pas oublier que l’homme acquiert chaque jour 75 % de l’eau dont il a besoin sous forme liquide et 25 % par l’alimentation.
C'est le cas du fruits et légumes à forte teneur en eau, qui présentent également des apports en vitamines et minéraux et ont un impact direct sur l'état d'hydratation.
Les enfants et les personnes âgées sont les plus vulnérables à la déshydratation.
Que boire ?
Lorsqu’il s’agit de maintenir des niveaux d’hydratation optimaux, tout ne se passe pas bien.
Le Dr Barajas Galindo souligne que, dans les conditions générales, Le liquide le plus recommandé est l’eaumême s'il existe quelques exceptions.
- « Dans d'autres situations, comme lorsque nous faisons du sport, nous pouvons avoir une perte excessive d'électrolytes, donc Il est conseillé d'opter pour une boisson isotonique pour récupérer les sels perdus par la sueur.. Quelque chose de similaire se produit en cas de maladie gastro-intestinale, car il est essentiel de prendre des préparations spéciales à base de sels minéraux pour compenser leur perte digestive.
