Le premier dossier majeur du règlement temporaire de l'emploi (ERTE) auquel la sécheresse dans le domaine viticole forcé, est devenue définitive. Henkell Freixenet a commencé les efforts pour mener à bien un dossier de réglementation de l'emploi (avant) sensible à « un maximum » de 180 emplois, ce qui signifierait réduire la main-d'œuvre de 24% Total de ce groupe en Espagne. Cela a été annoncé par la société elle-même dans un communiqué ce jeudi, qui garantit que la mesure est effectuée « pour restructurer ses opérations de production » après que la sécheresse a poussé le secteur CAVA « à une crise sans précédent ». « Le changement fondamental de la dynamique du marché nécessite que l'entreprise prenne des mesures urgentes pour garantir le développement durable de l'entreprise à l'avenir », lancent-ils.
Ils parlent de « modèles climatiques extrêmes » et des « conséquences à long terme » de la sécheresse qui a été vécue ces dernières années en Catalogne, et comment ce scénario a créé « de graves interruptions dans l'industrie ». « Par conséquent, La production de cava a diminué en général et dans Freixenet en particulier« , suivre. » Les réserves réduites et l'augmentation des coûts des matières premières ont aggravé l'inadéquation entre la demande du marché et la durabilité opérationnelle. «
Le quartier général catalan de Sant Sadurní d'Alcoia ne révèle pas son solde de vente à la fermeture de 2024, mais les données mondiales de son secteur indiquent que la désignation d'origine (DO) cava a vendu 13,4% moins de bouteilles cava l'année dernière que la précédente (environ 218 millions). C'est le pire équilibre depuis 2020, l'année de la pandémie (lorsqu'un plancher de 215 millions de bouteilles vendus) a été marqué, ce que ce Conseil de réglementation a attribué précisément au manque de produit pour répondre à la demande.
Réaction des syndicats
C'est ce même manque de matières premières qui a justifié l'erte convenu en mai en freixenet, pour lequel environ 600 travailleurs de Freixenet SA et des Viudas SAU sûrs ont réduit leur journée de travail entre 20% et 50% tout au long de la seconde moitié de l'année dernière. Et c'est ce même manque de matière première Les sources de l'entreprise cryptent dans une réduction de la récolte de 45%– Celui qui motive, maintenant, le ere. « Il est vrai qu'il a de nouveau plu, mais le processus de préparation du cava est long », expliquent-ils de l'entreprise, qui a communiqué ce jeudi au modèle de la situation, qui ouvre officiellement la période de négociation pour exécuter le licenciement.
Selon la réaction rapide de CCOO, le modèle a raté l'annonce. Cette union a exprimé qu'elle trouve que « une mesure totalement injuste et inacceptable » et qui nécessite le groupe « en arrière dans ses intentions » et « s'asseoir pour négocier avec la représentation des travailleurs les mesures appropriées pour faire face à la situation actuelle du secteur ».
Bien que cela se produise, ce groupe de défense des droits des travailleurs a déjà annoncé que Il organisera une « offensive syndicale » pour cette cause qui commencera par donner au groupe Freixenet un espace dans la démonstration du 1er mai, la fête du Travail. Leurs propositions s'adressent principalement au Conseil de réglementation CAVA, qui croient qu'il serait plus flexible pour l'élaboration du Cava pour faire face au stade de la sécheresse.
