Le quatrième vice-président du Conseil provincial, Emilio Fernández Martínez, a visité la première foire d'exaltation du Zamorano Chorizo que a culminé ce dimanche au pont de Sanabriaavec le présence d'autorités, 28 exposants et des centaines de personnes Cela a profité des deux jours de la foire pour effectuer les achats et remplir le garde-manger.
Le jour du dimanche a été marqué par Performance de la bande de cornemuse comme Portelas du haut Sanabria. Le Sanabria Folklore School Il a rempli la place, samedi, lors de sa performance.
Emilio Fernándezcomme responsable du domaine du développement économique et de la promotion du territoire, Il a souligné le « succès » de ce foire Et il a souligné l'objectif du Diputación de « collaborer avec toutes ces foires qui amènent les gens aux peuples et créent également de la richesse ».
La foire « est très bonne, ils sont animés ». Il souhaitait que «l'association promotionnelle – Sanabria Carballeda Hospitality – continue avec les foires». Le quatrième vice-président était comme un grand connaisseur de la Matanzas de familletradition qui conserve toujours votre famille.
Le président de la marque de garantie Zamora Chorizo, Manuel Rodríguez, a reconnu que le Qualité de chorizo zamorano « C'est extraordinaire, ce que vous devez faire est de le mettre en valeur et que les gens de l'extérieur de Zamora le savent également, à Zamora, il est très difficile d'essayer une saucisse qui n'est pas très de qualité. »
Pour le produit de la région la moins connue «Ce que vous devez essayer, c'est que ces producteurs vont dans la ligne de la Marque de garantie. En fait, nous avons déjà un premier producteur au Bridge de Sanabria, José Montero, qui est sous l'égide de la marque de garantie ».
Un matin avec une tâche difficile, être un jury de la Dégustation professionnelle pour accorder le Meilleur prix de Zamorano Chorizo, Compte tenu du talent professionnel et de la qualité des marques et de leurs produits.
Dans le catégorie d'extradulce Special, le prix est resté sur le pont de Sanabria, dans le Boutique de boucher de monterosuivi des signatures Marcelino et Mauco. Dans la catégorie de Autres variétés La première place a été récompensée Mauco Signaturesuivi des marques de Sanabresas Montelueño et le placard.
D'après les responsables de la marque de garantie, « tous les producteurs pour s'intégrer dans la marque de garantie, le syndicat est de la force. Tous remarqueraient à l'avenir une grande relance de leur marque ».
Le public pourrait participer, pour fermer cette première édition, d'une dégustation populaire. Tout au long de ces deux jours, les participants ont pu goûter et acheter un large Variété de produits zamorandes champignons, du pain, du fromage, du miel, des huiles, des jambons, des saucisses, pour tous les goûts, épicés ou sucrés.
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