Les changements de routine dus aux vacances, aux repas hors du cas et aux températures élevées peuvent provoquer un déséquilibre du microbiote intestinal. La prise en charge est essentielle pour maintenir une bonne santé digestive et renforcer notre système immunitaire pendant l'été.
Le microbiote est l'ensemble des micro-organismes qui composent principalement notre intestin grêle, et à une concentration moindre le volume. Ces micro-organismes sont nécessaires pour favoriser l'absorption des nutriments, entre autres fonctions. « Par conséquent, sa pénurie peut provoquer des problèmes de jugsorption et de malnutrition », explique Isabel Merino, immunonutritionniste de l'unité de microbiote Vithas / Immunomet de l'hôpital universitaire de Vithas Madrid Arturo et Vithas International University.
Pourquoi est-il important de prendre soin du microbiote intestinal en été?
La température externe n'affecte pas directement les micro-organismes, mais l'ère estivale est liée à des changements dans notre alimentation, ce qui change à son tour la quantité et la composition de ce microbiote. Pour prendre soin de notre microbiote pendant la saison estivale, l'expert recommande:
- Hydratation minimale de deux litres d'eau quotidiennement
- Entretien de la consommation de légumineuses au format de salade
- Bons œufs cuits, viandes et poissons
- Bon lavage de légumes
Salmorejo est un plat parfait pour surmonter les jours chauds / La volet
Aliments qui favorisent un microbiote sain pendant les vacances
Merino souligne qu'il y a des aliments qui sont fondamentaux pour maintenir un microbiote sain au cours de ces mois de l'année. Trois portions de fruits saisonniers (melon, pastèque, pêche, nectarines ou paraguayens), le glaçage ou le yaourt naturel sans sucre doivent être consommés.
En ce sens, les probiotiques et les prébiotiques jouent un rôle fondamental. « Ils peuvent nous aider à prévenir et passer la diarrhée du voyageur. Ils ne doivent pas être consommés librement sans pathologie préalable ni recommandation d'un médecin », souligne-t-il. Sur les aliments ennemis du microbiote, Isabel Merino précise qu'ils sont les mêmes qu'en hiver: « la consommation d'alcool, les aliments précuits et les régimes stricts sans recommandation pathologique ».
Cependant, il souligne l'importance de l'hydratation, non seulement en été, car « l'eau est fondamentale car elle agit comme un moyen de transport des nutriments, aidant au renouvellement de toutes les cellules de l'organisme et aidant à l'élimination des toxines organiques ».
