« Zamora est de qualité » sous ce nouveau nom, le meilleur de la province est englobé. Un timbre avec lequel le Conseil provincial cherche à stimuler le gastropurisme et que aujourd'hui a officiellement présenté sur le marché de La Paz, situé dans le district de Salamanque à Madrid. Un scénario choisi qui n'est pas accidentel. Zamora veut conquérir la capitale de l'Espagne et l'a fait en séduisant les clients de cette zone exclusive avec leurs produits gastronomiques.
« Madrid pour nous est un territoire fondamental. Nous sommes aujourd'hui sur ce marché, qui est un marché singulier parce que c'est là que le meilleur est vendu et c'est le meilleur endroit pour apporter les produits de Zamora et faire cette présentation », a expliqué le président du Diputación, Javier Faúndez.
Umbrella qui combine des produits et du territoire pour offrir une expérience complète en capturant les consommateurs et les visiteurs. « Ce que nous voulons faire avec tout ce projet est une promotion complète du territoire et des produits que nous avons », a ajouté le chef d'Alistano lors de la loi sur la présentation dirigée par le journaliste Ana Prada.
Plus d'une centaine de personnes ont assisté à l'événement original dans lequel les cinq dénominations d'origine, les six indications géographiques protégées et les six marques de garantie alimentaire de Zamora ont été vantées, ainsi que les 34 petits producteurs de Zamoran, encadrés dans la Clamp Association et sous la marque exquise.
« Nous croyons que le tourisme gastronomique est l'avenir de Zamora, également par le tourisme viticole, et c'est pourquoi nous voulions être ici aujourd'hui sur le marché de La Paz, l'un des marchés les plus importants de la communauté de Madrid, au centre du district de Salamanque pour enseigner à notre produit de haute qualité que nous croyons à un marché comme celui-ci était de réussir », a déclaré le vice-président du Conseil provincial de Zamora, Víctor Lóbez.
Présence importante de Zamora sur le marché qui durera tout au long de la semaine avec une position où des produits de qualité seront proposés pour les faire connaître au public, en plus de supposer une incitation pour les producteurs à étendre leur réseau commercial. Visibilité très nécessaire que les producteurs présentent exalté. Parmi eux, Bernardo Fariña, de Bodegas Fariña créatif et élaborateur d'oenologie dans le do Toro; Josep Zafra, de Bodegas Quinta de mille et encadré dans le do Arribes del Duero; Roberto Fuertes, producteur et président de l'IGP Ternera de Aliste; et Paco Alonso, président d'API Durii et représentant du MG Honey of Zamora. Tous ont présenté les caractéristiques de leurs produits uniques, que les participants pourraient goûter une fois la présentation terminée.
Des aliments et des boissons qui ont conquis les palais des personnes présentes en ouvrant cette navette importante de l'un des marchés les plus importants de la capitale de l'Espagne, « un pionnier des changements qui ont été produits sur les marchés municipaux, où le produit traditionnel est non seulement vendu et dans lequel vous pouvez acheter mais aussi prendre le petit déjeuner ou prendre quelque chose de silence », le conseiller du district de Salamanca du district municipal du Madrid, du Cayetana Herná.
L'événement a également servi à faire connaître la série de documentaires qui seront diffusés sur différentes plates-formes pour promouvoir et diffuser des produits Zamoran de qualité, sous le titre « Kilomètre 0 ».
