Il est clair qu'il n'y a pas de meilleur plan pour un après-midi pluvieux qu'un bon chocolat avec des churros. Cependant, à vrai dire, la température extérieure n'a pas d'importance puisqu'un bon petit-déjeuner ou une bonne collation est souhaité quelle que soit la saison de l'année. Et si, en plus, vous avez la chance d'avoir dans votre ville deux des meilleures churrerías d'Espagne – Zamora en l'occurrence – vous n'avez aucune excuse pour passer de délicieux après-midi.
Nous avons demandé à nos lecteurs quelle est leur churrería préférée à Zamora et la vérité est qu'ils sont divisés à près de 50 %. Si certains sont fidèles à Lorenzo pour « la tradition et parce que personne ne peut atteindre cette épaisseur de chocolat », d'autres préfèrent Malú parce que « le churro est plus léger, moins gras ».
Voici quelques-unes des réponses de nos lecteurs à l’enquête :
Les meilleures réponses à l'enquête
- Je suis fan du chocolat avec les churros de Malú, je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller chez Lorenzo.
- Chaque fois que je retourne à Zamora, puisque je vis à l'étranger, je vais à Lorenzo pour un ou plusieurs jours parce que mes enfants adorent ça. Le traitement est important, ils sont très proches.
- Je vais habituellement à Campo de Marte
- J'habite à Salamanque, si je dois aller à Zamora j'essaie d'y aller tôt pour commencer avec un chocolat et des churros à Malú
- Les deux churrerías ont des choses qui les distinguent : les churros et les porras sont meilleurs chez Lorenzo, et j'aime mieux le chocolat chez Malú
- Beaucoup mieux Lorenzo. Le chocolat le plus épais et avec plus de cacao. Les churros et porras ne sont pas si gras et un nouveau lieu est beaucoup plus moderne et hygiénique.
- Un jour Malú, un autre Lorenzo, peu importe… profitons des deux meilleures churrerías d'Espagne et d'une partie de l'étranger toute l'année
- C'est comme comparer l'almadraba de Barbate avec l'albacore, les crevettes tigrées de Sanlúcar ou de Mercadona, Estella de Galicia ou Cruzcampo, la Tortilla del Chillón ou del Día… et ainsi de suite, je pourrais donner 1 000 exemples.
- Lorenzo : Traitement super sympathique, plus proche et toujours le sourire
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Les secrets de Lorenzo et Malú
C’est une entreprise qui a célébré cette année son premier centenaire d’existence. Son histoire s'écrit dans un petit lieu d'à peine vingt mètres carrés situé à côté du Marché Alimentaire. De son côté, Churrería Malú, malgré son nom, n'a rien à voir avec le célèbre chanteur espagnol. La particularité du nom vient de la fusion des noms de ses fondateurs, qui ont ouvert les portes de l'établissement il y a plus de 35 ans.
La churrería a été un lieu de tournage (« Cellule 211 ») et est l'un des plats préférés de Luis Alberto Lera, propriétaire du restaurant Lera, étoilé au Michelin. Les utilisateurs de TripAvisor le corroborent, ils ont désigné la churrería Malú comme l'une des dix meilleures churrerías d'Espagne.
