Un tribunal de Shanghai a ordonné à deux adolescents de payer 2,2 millions de yuans (environ 309 000 dollars; 261 500 euros) en compensation à deux sociétés de restauration, après les deux urinés dans un pot de bouillon dans un restaurant de la chaîne Hailao.
L'incident, survenu en février dans l'une des succursales de la marque à Shanghai, a généré un flot de critiques dans les réseaux sociaux lorsque les jeunes de 17 ans ont répandu une vidéo de leur action pendant leur ivre. Bien qu'il n'y ait aucune indication que le bouillon contaminé est devenu des clients, Haidilao a proposé de compenser des milliers de convives qui sont allés dans les locaux plus tard.
La société a affirmé en mars plus de 23 millions de yuans de pertes, affirmant qu'elle avait alloué cette somme pour indemniser les clients et remplacer le matériel affecté.
La décision judiciaire, publiée vendredi dernier, a conclu que les adolescents avaient violé les droits de propriété et la réputation des entreprises par des «actes d'insulte». Le tribunal a souligné que ses actions contaminaient les plats et provoquaient « un fort sentiment d'inconfort public ».
Plus de 4 000 clients rémunérés
De même, les parents étaient responsables de ne pas avoir rempli leurs tâches de protection, ils doivent donc assumer le paiement de l'indemnisation. La phrase détaille 2 millions de yuans pour des dommages opérationnels et de réputation, 130 000 yuans à un fournisseur de restauration pour les plats de vaisselle et de propreté, et 70 000 yuans pour les frais judiciaires.
Cependant, le tribunal a déclaré que la compensation supplémentaire que Haidilao avait décidé d'accorder à ses clients – en tant que remboursements complets et paiements en espèces dix fois plus élevés que le montant de la facture – étaient une « décision commerciale volontaire », de sorte qu'ils ne devraient pas être couverts par les adolescents.
Au total, plus de 4 000 clients qui se sont rendus au restaurant entre le 24 février et le 8 mars ont reçu cette compensation, tandis que la chaîne a remplacé l'équipement de cuisine et a renforcé les tâches de nettoyage et de désinfection.
Fondée dans la province du Sichuan, Haidilao s'est développée rapidement depuis l'ouverture de son premier restaurant à Jianyang et compte aujourd'hui plus de 1 000 magasins dans le monde. La marque est connue à la fois pour son atmosphère familiale et ses services uniques, qui comprennent des manucures gratuites pour les femmes et le coton de sucre pour les enfants en attendant une table.
