Bien que la saison de fraises Il peut varier selon la région et la météo. En général, il commence généralement au printemps, vers mars ou avril, dans de nombreuses régions de l'hémisphère nord et même en février dans les régions les plus tropicales comme la Méditerranée.
Grâce au développement de la technologie appliquée à la température, en plus des temps où « touche » fraisenous pouvons également trouver ce fruit tout au long de l'année.
Le fraise C'est un fruit avec de grandes propriétés: ils sont Riche en antioxydants, eau, potassium et autres vitamines. De plus, ils aident à contrôler le cholestérol et le risque d'hypertension. Mais, d'un autre côté, ils ne sont pas la variété la plus simple à conserver en étant des fruits périssables par rapport à d'autres tels que la banane, la pomme ou les mandarines qui prennent plus de temps pour devenir mauvais.
Il y a plusieurs facteurs qui influencer la sensibilité de fraisecomme la maturité, l'humidité, les bactérieset des champignons ou le temps qui passe de ce qu'ils sont récoltés jusqu'à ce qu'ils atteignent les supermarchés. Pour cette raison, de nombreux citoyens s'abstiennent d'acheter fraises Face à d'autres fruits qui ont une plus grande durabilité, bien que la possibilité d'élaborer toutes ces recettes soit perdue.
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L'astuce pour les fraises dure de plus
Tout d'abord, vous devez les mettre au réfrigérateur Dès que nous rentrons chez nous dans le supermarché car les garder dans un endroit frais et sec est essentiel pour bien se garder (surtout quand il fait chaud). Une recommandation importante est de ne pas les laver lorsque nous allons les mettre au réfrigérateur, car l'humidité affecte très négativement ce fruit.
Mais, L'astuce définitive pour les fraises à garder en parfait état Pour plus, c'est de les laver oui, mais avec un liquide différent: avec du vinaigre. Mélanger une partie du vinaigre avec trois d'eau et les rincer dans cette solution, nous obtiendrons ces fruits à passer beaucoup plus longtemps à la maison avant d'être forcés de les manger ou de les jeter.
L'explication derrière cette méthode afin que le fraises Ils durent plus longtemps C'est que le pH acide du vinaigre fait des micro-organismes qui font que leur dégradation leur coûte davantage pour se développer.
