Idées de gâteaux de mariage inspirées par les saisons

Regardez votre saison de mariage pour vous inspirer quand il s’agit de votre gâteau

À chaque mariage, il y a beaucoup d’anticipation autour du gâteau de mariage du couple. Les invités adoreront voir votre show-stopper et seront ravis d’avoir un avant-goût, il est donc inévitable que vous souhaitiez rendre votre gâteau de mariage mémorable.

Les schémas de couleurs et les thèmes de mariage sont un bon point de départ pour prendre vos premières décisions, tout comme la saison au cours de laquelle vous vous mariez. Une rotation saisonnière peut également réduire votre choix de couleurs, de saveurs et de décors, ce qui peut s’avérer utile si vous trouvez la gamme d’options écrasante.

Voici plusieurs idées pour votre gâteau de mariage, avec une esthétique propre à chaque saison et une sensation gustative adaptée à la période de l’année.

Le printemps

Signalant un temps plus chaud et de nouveaux départs, le printemps est un mois de mariage populaire pour les connotations positives qu’il évoque. Les couleurs vives et audacieuses ou les tons pastel doux font écho aux variétés de fleurs qui commencent à bourgeonner et à fleurir au printemps ; des jonquilles et des tulipes aux primevères et aux jacinthes.

Si vous utilisez des fleurs pour décorer votre gâteau, les pivoines fleurissent de la fin avril à la mi-juin et sont une fleur populaire pour orner vos étages ou comme décoration, en raison de leurs grosses têtes, de leurs pétales blousants et de leurs couleurs romantiques. Des arrangements floraux linéaires ou des illustrations florales peintes à la main en cascade sur votre gâteau peuvent également créer un résultat à couper le souffle. Faites toujours écho à vos choix de fleurs dans votre bouquet pour lier votre gâteau au reste de votre look de mariage.

Des saveurs fruitées et rafraîchissantes telles que la fleur de sureau et des garnitures telles que le caillé de citron ou de fruit de la passion complètent une éponge à la vanille avec des fouets de crème au beurre.

Ci-dessus : Cake by Buns of Fun Bakery (Photographie : Richard Jarmy)

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Ci-dessus : Cake by Grace’s Baking Box

Été

Débordant de couleurs et de vitalité, l’été est le mois où la nature prospère vraiment. Les gâteaux de mariage semi-nus ou nus sont un favori pour les mariages d’été, avec des étages d’éponge Victoria ornés de fraises, de framboises et de tiges de gypsophile.

Vous pouvez également envisager un simple gâteau de mariage tout blanc orné de fleurs. Des fleurs de prairie sauvage et de la lavande entrecoupées de verdure ajouteront de la couleur et de la créativité à un gâteau en toile vierge. Vous pouvez opter pour des saveurs intéressantes et inattendues à l’intérieur, ou vous tourner vers des saveurs de crème glacée populaires pour le plaisir parfait de la foule, comme le caramel salé ou la pistache.

Pour une table de desserts typiquement britannique avec votre gâteau comme point central, pensez à des friandises telles que la bagatelle aux fraises, les scones avec de la confiture et de la crème et Eton Mess.

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Ci-dessus : Cake Studio (Photographie : Marco Bernardi)

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Ci-dessus : Gâteau de Flower & Flour (Photographie : Sara Platt Photography)

L’automne

Les thèmes de mariage rustiques se prêtent parfaitement à la saison d’automne. Les fleurs séchées, les dahlias aux teintes profondes et les feuilles aux couleurs automnales sont de parfaits choix déco, et peuvent être étendus à votre gâteau de mariage.

Pour les accents en bois, utilisez une grande tranche de bûche pour votre présentoir à gâteau ou envisagez un effet d’écorce pour vos étages de gâteau de mariage. La verdure comme l’eucalyptus, le ruscus et les fougères sert à adoucir le look, contrastant avec une palette de couleurs riches et chaudes et ajoutant de la profondeur et de la texture.

Les fruits et légumes récoltés peuvent inspirer les saveurs de votre gâteau de mariage. Du gâteau aux carottes réconfortant infusé de cannelle, de muscade et de raisins secs, aux saveurs de pomme, de poire et de gingembre pour une touche chaleureuse et chaleureuse.

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Ci-dessus : Gâteau par Carolyn Harvey

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Ci-dessus : Cake by Evelyn’s Cake Boutique (Photographie : Danielle Leslie Photography)

L’hiver

Pensez aux pommes de pin, aux brindilles, aux baies, au houx et au lierre pour un thème de gâteau de mariage d’hiver. Une couverture de glaçage blanc ou de pâte d’amande offre un point de départ festif, qui peut être décoré en alternant des couleurs de baies profondes ou des tons bleu glacier en fonction de la palette de couleurs de votre mariage d’hiver.

Des saveurs riches et décadentes telles que le gâteau aux fruits et le gâteau au velours rouge exploitent l’indulgence de la saison, tandis que le café, la noisette et le chocolat offrent un trio de saveurs complémentaires sur trois niveaux.

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Ci-dessus : Gâteau de Stacey Bakey Cakes (Photographie : English Rose Photography)

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Ci-dessus : Gâteau de Cakey Lulus (Photographie : TP Photography)

Quels que soient vos choix, assurez-vous toujours de garder à l’esprit les exigences alimentaires de vos invités à chaque étape du processus de planification.