La ferme bovine familiale de Caitie, Canning Downs South, à Elbow Valley Queensland, était le décor à couper le souffle lorsqu’elle a épousé son amour de 11 ans, Adam, devant 140 personnes. « Nous étions déterminés à laisser notre belle ferme parler d’elle-même et à ne pas trop compliquer les choses avec un thème particulier ou trop de décoration », partage la mariée. « Nous allions pour un mariage champêtre moderne et épuré, mais avec beaucoup de rose ! » L’extravagance du bricolage a été un succès retentissant, malgré quelques ratés de la journée, qui ont nécessité quelques interventions d’urgence et le nettoyage d’une fosse septique par le marié (oui, cela s’est réellement produit). L’incroyable Daniel Neucom Photography a été chargé de prendre les clichés joyeux, et disons simplement qu’il a réussi ! Faites défiler vers le bas pour voir…
LE LIEU «Nous avons toujours su que si nous devions nous marier, nous le ferions chez nous, sur la propriété où j’ai grandi. Ma sœur jumelle s’y est mariée en 2019 et c’est un endroit très spécial pour nous tous. Partager notre maison familiale avec sa beauté et toutes ses bizarreries était un tel honneur. Cela nous a aidé à ne pas avoir à nous soucier de savoir si le service était complet, et il était accompagné d’un organisateur d’événements extraordinaire à temps plein et résidant sur place (ma mère) ! »
PETIT MDR « Notre beau-frère et Adam ont passé beaucoup de temps à préparer et à tout préparer pour le bar. Ils ont percé les robinets de bière dans le bar, se sont assurés d’acheter des fûts de la bonne taille pour s’adapter aux réfrigérateurs que nous avions, se sont souciés des détails, comme s’assurer que toutes les conduites de bière étaient correctement fixées et avaient la bonne quantité de « course » pour que le les lignes ne mousseraient pas et ne se réchaufferaient pas. Puis, la veille du mariage, ils ont oublié d’allumer les réfrigérateurs. Nous nous sommes réveillés avec des fûts chauds et seulement quelques heures avant l’arrivée des invités assoiffés ! Heureusement, nous avions suffisamment de glace pour pouvoir refroidir les fûts à temps sans les laisser geler. Fermez-en un ! Nous avons aussi il y a eu quelques désastres le jour même ! Nous nous sommes rendu compte tôt le matin que les toilettes ne fonctionnaient pas (nous avons une fosse septique) et lorsque les traiteurs sont arrivés, nous n’avions pas le bon système d’alimentation électrique pour leurs fours. Dieu merci, mon père est passé à l’action et a fait appel à un plombier et à un électricien d’urgence pour tout réparer juste à temps. Le palefrenier qui vidait une fosse septique ne figurait pas sur notre feuille de route mais a bien fait rire tout le monde ! »
UNE TOUCHE DE TRADITION « JE [Adam] Je suis un Australien des Premières Nations (insulaire du détroit de Torres) du côté de mon père et c’est notre tradition de passage à l’âge adulte de sortir avec votre famille et d’attraper votre propre tortue de mer pour la partager avec tout le groupe. Dans le pavillon où nous nous sommes mariés se trouvait la même carapace de tortue que j’ai attrapée quand j’avais 16 ans. C’était une particularité de notre cérémonie et avoir une représentation de notre culture le jour de notre mariage était puissant et très significatif pour moi.
NOUS SOMMES VRAIMENT HEUREUX DE NOUS… « Nous avons présenté notre propre viande (nous produisons du wagyu dans notre ferme) lors du dîner de réception. Nous sommes très fiers de ce que nous faisons et le partager avec nos amis et notre famille était si spécial et l’effort supplémentaire en valait la peine. Nous avons également mangé des rouleaux de poitrine de wagyu fumée en fin de soirée, qui ont été un véritable succès ! »
UN MOT DE CONSEIL « Concentrez-vous sur les choses qui comptent vraiment pour vous et oubliez le reste (et tous les conseils non sollicités) ! À part les aspects juridiques, il n’y a pas vraiment de règles et vous n’avez pas à consacrer du temps, de l’argent et des efforts à des choses que vous n’appréciez pas. Personne n’a dit qu’il fallait porter du blanc !
VENDEUR EXCEPTIONNEL « Travailler avec Dan (notre photographe) a été un plaisir absolu du début à la fin. Il était tellement enthousiasmé par notre journée et nos idées, mais il était aussi une force de calme et de contrôle dans les moments les plus stressants et chaotiques. Il s’est vraiment senti comme un membre de la famille ce jour-là, n’avait pas peur de se salir les mains et son kit de réparation s’est avéré utile plus d’une fois.
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