L’entreprise de gâteaux de mariage du Suffolk sort du verrouillage

Grace’s Baking Box se spécialise dans les gâteaux de mariage à la crème au beurre sur mesure avec des détails peints à la main et faits à la main

Fusionnant ses deux talents, Grace Giffin, 17 ans, a transformé ses compétences en une entreprise avec le lancement de Grace’s Baking Box lors du premier confinement de 2020.

« J’adore l’art et la pâtisserie depuis que je suis petite », explique Grace, « et, alors que je travaillais pour un café, on m’a demandé de vendre des gâteaux, ce qui m’a encouragé à ouvrir ma propre entreprise de gâteaux. »

Grace’s Baking Box a commencé par ne fabriquer que quelques gâteaux d’anniversaire par mois, mais le bouche à oreille s’est rapidement répandu et Grace s’est rapidement retrouvée à accepter plusieurs commandes, y compris des gâteaux de mariage. Grace dirige maintenant l’entreprise à temps plein.

Elle commente : « Je fournis toujours des gâteaux d’anniversaire, mais les gâteaux de mariage sur mesure sont maintenant devenus l’objectif principal de mon entreprise. J’aime utiliser mes talents pour créer quelque chose d’unique pour les clients, et ils sont toujours ravis de ma création individuelle pour eux. »

Grace accepte actuellement les réservations dans un rayon de 40 miles de Bury St Edmunds, où elle travaille dans une cabane en rondins dans le jardin de ses parents.

Détaillant ses projets futurs pour Grace’s Baking Box, elle ajoute : « Mes plans pour l’entreprise sont de faire uniquement des gâteaux de mariage et quand j’arriverai à un stade où j’aurai assez de travail, j’aimerais déménager dans un espace loué pour travailler et construire constituer une équipe. »

Voir plus de travail de Grace dans la galerie ci-dessus ou pour plus d’informations sur l’entreprise, visitez gracesbakingbox.co.uk.