Les meilleurs conseils pour choisir votre gâteau de mariage

Hayley Jones de Sweetcheeks Bakehouse dans le Dorset offre ses meilleurs conseils pour choisir votre gâteau de mariage

En tant que designer de gâteaux sur mesure, je peux imaginer à quel point il peut être intimidant d’essayer de choisir le gâteau parfait. Il y a tellement d’options qui s’offrent à vous.

Les choses auxquelles vous devez penser sont le choix de votre design, les saveurs, la taille des portions, les couleurs et, plus important encore, vous devez définir le bon budget. Le temps et la réflexion consacrés à chaque gâteau sont parfois oubliés lorsque vous demandez un prix et que vous constatez qu’il est bien au-delà de votre budget. Donc, avant de commencer, voici quelques conseils pour vous aider à obtenir le meilleur gâteau pour votre journée :

* Avant de contacter quelqu’un, vous devez savoir à peu près quel type de gâteau vous aimeriez, c’est-à-dire un gâteau ou des cupcakes ou les deux. Ensuite, recherchez des créateurs de gâteaux dans la région où vous allez vous marier.

* Pensez à ce qui est important pour vous – la qualité doit être une priorité principale, ainsi que la flexibilité et l’expérience de votre designer. Vous voulez obtenir le meilleur pour votre argent, alors n’oubliez pas que le bon marché n’est pas toujours la meilleure option.

* Un bon créateur de gâteaux est généralement réservé 6 à 12 mois à l’avance, alors ne le laissez pas trop tard. La plupart prennent un petit acompte et cela permet de réserver votre date.

* Regardez les styles de gâteaux qu’un créateur de gâteaux en particulier fabrique et voyez s’il correspond à ce que vous voulez. Demandez toujours s’ils ne le font pas car la plupart des designers aiment les défis.

* Si vous voulez économiser de l’argent, vous devrez peut-être être flexible avec les conceptions que vous avez choisies. Il ne sert à rien de vouloir un gâteau de 600 £ lorsque votre budget est de 300 £, alors soyez honnête, puis des conceptions peuvent être faites en fonction de cela.

* Faites savoir à votre créateur de gâteaux combien d’invités vous voulez que le gâteau nourrisse. Cela vous aidera à déterminer le nombre de niveaux dont vous aurez besoin.

* Tout bon cake designer devrait proposer une séance de dégustation, c’est là que vous pourrez essayer plein de saveurs et trouver ce qui vous convient. Vous servez peut-être votre gâteau en dessert, alors optez pour un gâteau au goût plus pudding. De plus, chaque étage de gâteau peut avoir une saveur différente, vous pouvez donc choisir quelques-uns de vos favoris.

* Lorsque vous rencontrez votre créateur de gâteaux lors de la dégustation, emportez le plus d’informations possible. Nous avons besoin de savoir, les couleurs, quelles fleurs vous pourriez avoir, où se trouve votre lieu, les allergies, le design de votre robe et aussi tous les gâteaux que vous avez pu voir et dont nous pouvons nous inspirer.

* Assurez-vous que votre créateur de gâteaux peut livrer et mettre en place pour vous le jour même.

* Réfléchissez à la façon dont vous aimeriez que votre gâteau soit présenté. Vous ne voulez pas dépenser une fortune pour un gâteau pour qu’il soit coincé dans un coin. Faites-en une pièce maîtresse et demandez à votre créateur de gâteaux des stands et des présentoirs. Un bon créateur de gâteaux aura des stands que vous pourrez louer et vous aider à le présenter sous son meilleur jour.

* Laissez votre designer vous guider tout au long de votre conception, mais soyez courageux et choisissez quelque chose qui fait une déclaration sur vous, qu’il soit amusant et original ou élégant et sophistiqué, votre gâteau doit dire quelque chose sur vous-mêmes.

Bonne chance!

www.sweetcheeksbakehouse.co.uk