Existe-t-il des pizzas recommandées pour la santé sur le marché ? C’est la grande question qui cherche à allier plaisir alimentaire et alimentation saine. Les personnes qui cherchent à perdre du poids, à avoir une alimentation saine et à apprécier la nourriture font de leur mieux pour adapter leurs goûts aux canons d'un mode de vie adéquat, mais elles n'y parviennent pas toujours.
Le podcasteur Jordi Sauvage Il pose cette question au nutritionniste et influenceur Roberto Vidalalias Nutritional Coach, dans l'un des derniers épisodes de son podcast The Wild Project. Et l'expert lui a donné une réponse surprenante : le mieux c'est que Si vous avez envie de pizza, mangez celle que vous préférez..
« Allez à la pizzeria, un endroit très bon et qui fait une pâte spectaculaire. Profitez-en pleinement, puis reprenez vos habitudes saines.. C'est la clé de la nutrition, en récurrence. Avoir des « plaisirs coupables » n’est pas mauvais s’il s’agit d’occasions précises. Le problème réside dans la consommation régulière d’aliments nocifs pour la santé et la composition corporelle.
De plus, une pizza peut être très calorique, mais « Si vous le faites correctement et qu'au lieu de manger un plat familier, vous mangez une portion correcte et que vous la combinez avec une salade et un fruit pour le dessert, c'est bien. Ce n'est pas si grave », dit Vidal.
Restauration rapide, nourriture « regrettable »
Il a également eu des mots pour désigner la « restauration rapide », qu'il qualifie de « regrettable » sur le plan nutritionnel, mais qui « ça peut te sauver à un moment précis ». Même s'il comprend que c'est « une expérience favorable » de célébrer l'anniversaire d'un enfant dans l'un de ces établissements, mais pas de manière récurrente.
La pizza, si vous décidez de la préparer à la maison, peut être préparée avec des ingrédients sainsqui comprennent de la farine de blé entier, des tomates concassées et des fromages mozzarella et provolone. Si vous vous passez de tomates frites et de produits ultra-transformés comme les saucisses et les saucisses, cela peut devenir un aliment plus intéressant.
