La province ajoute une nouvelle marque de garantie après Record d'ail Zamorano Comme nouveau Marche de qualité Dans le bureau des brevets et des marques espagnols. Une « bonne nouvelle » pour la province de Zamora et pour le secteur des producteurs d'ail, en tant que président du Diputación, Javier Faúndez.
Lancement du mandat d'ail Zamorano avoir un meilleur prix et contribuer à régler la population Dans les zones rurales « , a déclaré Faúndez.
Le dépenses de procédure Ils ont été supposés par le Diputación qui a contribué environ 12 000 euros. Après la conclusion des procédures administratives et l'enregistrement de la marque, l'œuvre qui commence déjà dépend des producteurs. Cependant, le chef d'Alistano a entretenu son bras envers eux pour les aider dans les problèmes de marketing.
« J'ai adopté que si demain ils veulent faire ce saut comme ils l'ont fait dans Honey, qui est l'avant-dernière marque de garantie que nous avons présentée, où nous avons payé à 100% un emballage, nous sommes ouverts pour que si à l'avenir ils décider de faire une coopérative, ce produit s'apprête à mieux sur le marché « , a annoncé le président en offrant un Aide directe pour commencer.
Cent producteurs
Dans la province de Zamora, il y a une centaine de producteurs d'ail, principalement en LÀ la région de Toro, la région du vin, la région de La Guareña. Au total, il y a environ 250 hectares plantés dans lesquels quelque 2 700 tonnes sont collectées chaque année en fonction des cultures.
Présentation de la marque Brand d'ail Zamorano / José Luis Fernández. LZA
Produit consolidé à l'intérieur des frontières de la région, mais cela ne doit pas « s'en tenir à la foire de San Pedro » mais doit être un produit qui « est lancé à l'étranger améliorer son emballage afin que toute valeur ajoutée se trouve dans la province De Zamora, « a ajouté Faúndez.
Les couvertures de marque d'ail Zamorano Auto Quatre variétés d'aildeux logements, le printemps violent et le Germidour; et deux blancs, Gracua et Messidor. Pour le même, vous pouvez accepter tout producteur qui souhaite qu'il soit conforme au règlement et produit dans les 44 municipalités organisées par la marque de garantie.
Long procédé
La marque d'ail Zamorano souhaitée a commencé à prendre forme en 2006. Trois ans plus tard, la Garlic Association de La Guareña, Toro et Tierra del Vino, dont le président Sergio del Teso, a rappelé aujourd'hui tout ce processus. « La formation de l'association commence à travailler pour la marque de garantie, mais après plusieurs réunions, un accord n'est pas conclu », a-t-il déclaré. En 2017, l'idée est récupérée Et après une réunion à Toro avec les 35 municipalités intéressées, il est décidé de poursuivre le projet qui commence à travailler dans l'étude de soutien. Présenté à l'Itaccyl en 2022, il a été approuvé et a décidé d'appeler le mandat d'ail Zamorano. Immédiatement après, le Utiliser la réglementation qui est approuvé le 30 mars 2023. La et dernière étape suivante se trouve dans le registre des marques du Bureau des réglementations et des marques accordées fin juin de l'année 2024.
Présentation de la marque Brand d'ail Zamorano / José Luis Fernández. LZA
Des années de lutte qui ont eu leurs fruits, mais qui ouvrent maintenant un nouveau chemin. « Maintenant, nous devons jeter en avant »a-t-il dit à propos du Teso. Avenir que pour la personne responsable de l'association Paras, sans aucun doute, de former une coopérative.
Parié sur l'environnement rural
Zamora est l'une des provinces qui parie sur la promotion des produits qu'elle produit afin de mieux vendre. Aujourd'hui, ils existent Cinq marques de garantie: Zamora Honey, Zamorano Saucisse, Zamora traditionnel, champignons de Castilla Y León et Zamorano Aime. En ce qui concerne les dénominations d'origine, il y a cinq, du fromage zamorano et quatre de vin (taureau, arrivées, vallées de Benavente et terrains de vin). De plus, le travail se fait avec Vins de la Sierra de la Culebra Pour obtenir également le sceau de qualité.
Concernant le IGP (indication géographique protégée), Il y en a six: Veal Alistana, pois chiche de Fuentesaúco, Lentide Lentil de Campos, Alubia de la Bañeza, poivre de Fresno-Benavente et Lechazo de Castilla León.
