Le plus grand fonds d'investissement spécialisé dans la restauration et les entreprises alimentaires en Europe, McWin Capital Partners, souhaite poursuivre sa croissance grâce à de nouveaux achats. Le véhicule créé par Henry McGovern et Steven K. Winegar en 2021, Fondateurs d'AmRest Holdings (La Tagliatella et Sushi Shop) et Groupe Zena (Domino's Pizza, Foster's ou VIPS), compte actuellement 1 075 millions d'euros sous gestion à travers 19 investissements dans des chaînes de restauration rapide telles que Burger King Allemagne, Pologne, Roumanie et République ; Subway en France, en Belgique, en République tchèque et au Luxembourg ou les restaurants italiens Big Mamma, aux enseignes madrilènes Bel Mondo, Villa Capri et Circolo Popolare.
Son objectif l'année prochaine est de lever entre 200 et 300 millions pour atteindre 1 300 millions d'euros sous gestion et, en clé espagnole, développer l'activité de la chaîne italienne de restauration et de pizzeria Vapiano, qui ne compte que deux établissements dans le centre. de Barcelone (Gran Vía et Ramblas). McWin compte parmi ses actionnaires des hommes d'affaires espagnols comme Rafael del Pino, président de Ferrovial ; Manuel Lao, fondateur du réseau de casinos Cirsa et de la société Nortia Capital ou Francisco J. Riberas, président de Gestamp. « Environ 70% de notre base d'investisseurs sont espagnols. L'un de nos objectifs est de lever des capitaux dans d'autres pays », affirment des sources du cabinet.
La dernière opération de McWin a été de clôturer un tour d'investissement de trois millions d'euros pour sa société dans laquelle il a investi Catcher, une startup espagnole qui relie les restaurants aux chauffeurs-livreurs de nourriture, grâce à l'entrée au capital de Sabadell VC, Audentes Capital, Faraday Venture Capital et CIMA Capital. Pour le moment, en Espagne, on exclut d'autres opérations pour le reste de l'année, mais on voit Le dynamisme du secteur agroalimentaire et hôtelier est très attractif..
Rentabilité moyenne de 67%
Le fonds de capital-risque affirme que la rentabilité moyenne des participations cédées (Glovo, Pizza Hut, Delivery Hero, KFC, Sushi Shop, Starbucks ou Zena) est de 67% grâce à « des vents favorables dans la valorisation des actifs » cela a été observé dans le secteur ces dernières années grâce à la faiblesse des taux d’intérêt et à l’appétit des investisseurs. La philosophie de McWin est basée sur la recherche d'opportunités dans les chaînes de restaurants à bas prix et les startups évolutives de l'industrie alimentaire, telles que les protéines alternatives The EVERY Company, Impossible Foods et UPSIDE Foods, la société d'emballage durable Footprint et l'agriculture verticale Oishii.
L'alimentation est une industrie qui déplace 10 milliards de dollars par an et qui est en pleine phase d'expansion grâce à la prospérité de la classe moyenne dans les pays sous-développés et à l'investissement et à l'intérêt accrus des sociétés développées pour une alimentation équilibrée et saine avec un impact environnemental moindre. Entre 2015 et 2023, ce secteur a été le sixième à avoir levé le plus d'argent avec 122 milliards d'euros et a multiplié sa valeur par cinq au cours de la dernière décennie.
