Texte : Atala Martín
Récemment, Quesos El Pastor a reçu le prestigieux prix de l'Entreprise de l'Année décerné par Banco Sabadell de Zamora.
Dans une conversation avec David Fermiñán, directeur du Bureau des grandes entreprises, Marco Rodríguez, PDG de Quesos El Pastor, a partagé sa surprise et sa gratitude pour cette reconnaissance. Ce prix souligne non seulement les efforts quotidiens de l'entreprise, mais constitue également un hommage à l'équipe qui a travaillé sans relâche pour mener l'entreprise vers le succès.
Fromages El Pastor C'est une entreprise familiale qui traverse plusieurs générations. Marco Rodríguezla troisième génération à la tête de l'entreprise, a souligné l'importance de suivre les traces de leurs prédécesseurs. « Nous avons abordé cette aventure comme si c'était la nôtre »a-t-il commenté. La clé du succès a été le travail acharné, la diversification des produits et, surtout, une équipe engagée. Rodríguez a exprimé sa gratitude à l'équipe de l'entreprise, soulignant que sans eux, les réalisations obtenues n'auraient pas été possibles. La société a réalisé une expansion internationale notableexportant vers 89 pays. Ce succès mondial a commencé il y a 25 ans, avec la participation à des salons internationaux en Europe, aux États-Unis et en Asie. Rodríguez a rappelé sa première foire en Allemagne, où ils ont passé cinq jours sans recevoir de visiteurs sur leur stand. Aujourd'hui, la situation est très différente puisque Fromages El Pastor est connu et respecté à l'échelle internationalerecevant la visite de nombreux importateurs et clients potentiels à chaque salon.
Quesos El Pastor a également été reconnu dans diverses compétitions internationales, avec plus de 100 récompenses des World Cheese Awards. La dernière récompense, une médaille d'or aux États-Unis, était particulièrement importante en raison de la forte concurrence sur le marché américain. Mais en outre, Banco Sabadell a été un allié clé pour Quesos El Pastor sur la voie du succès. Marco Rodríguez a souligné l'importance du soutien de la banque et la qualité du service reçu. « Banco Sabadell est très important pour nous. Ils nous soutiennent depuis de nombreuses années et nous faisons une grande partie de nos affaires avec eux grâce à leur bon service »dit Rodríguez. David Fermiñán a exprimé la fierté de la banque d'accompagner des entreprises comme Quesos El Pastor dans leur expansion internationale. La proximité et le bon service font partie de l'ADN de Banco Sabadell, et cette approche a été fondamentale pour maintenir des relations commerciales solides et durables.
Regard vers l'avenir
Concernant les projets futurs, Rodríguez a souligné l'importance de innovation et expansion continues. L'entreprise a connu une croissance exponentielle ces dernières années, atteignant un chiffre d'affaires de 160 millions en 2023, contre 130 millions l'année précédente. Les investissements réalisés fin 2019 et début 2020 ont préparé Quesos El Pastor à faire face à une forte croissance dans le futur. La révolution technologique et l’intelligence artificielle ont également un impact sur l’industrie fromagère. Bien que ces outils soient utiles, Rodríguez croit fermement à l’importance de l’expérience humaine et de l’intuition. La technologie doit être au service des personnes et non l’inverse. Cette approche est partagée par Banco Sabadell, qui utilise l'intelligence artificielle pour améliorer ses services, mais maintient la proximité et le contact personnel comme éléments clés de sa stratégie. Rodríguez recommande également Castilla y León comme lieu idéal pour les entrepreneurs souhaitant créer leur entreprise. La région offre des conditions favorables, de bons talents et le soutien des administrations publiques. Banco Sabadell soutient ces initiatives, en offrant un service proche et professionnel pour aider les entrepreneurs à s'établir et à se développer sur cette terre.
