Tendances gâteaux de mariage 2018/19

Mettant en lumière les tendances actuelles et émergentes des gâteaux de mariage pour 2018 et 2019, ces entreprises de gâteaux présentent des exemples de leur meilleur travail

Caractéristique promotionnelle

La société Yummy Pudding, basé à Workington et couvrant la Cumbrie

« En 2018 et 2019, nous verrons le traditionnel gâteau aux fruits fondant remplacé par des gâteaux enrobés de crème au beurre avec des gouttes de ganache, des voiles de chocolat et des fleurs fraîches. Avec la montée des textures, des éclaboussures de peinture, des effets d’aquarelle et de coup de pinceau, les gâteaux prennent une toute nouvelle rôle en tant qu’œuvres d’art.Les couleurs métalliques telles que l’or et l’or rose sont toujours très tendance, tout comme les motifs géométriques et abstraits, amenant le gâteau de mariage traditionnel dans le monde moderne.Ici, chez The Yummy Pudding Company, nous créons des gâteaux à la crème au beurre sur mesure et goutte à goutte gâteaux souvent ornés de produits faits maison tels que des meringues et des macarons. Avec de plus en plus de couples optant désormais pour la génoise, notre vaste gamme de saveurs ne manquera pas de séduire vos invités non seulement par l’apparence du gâteau, mais aussi par son goût. Sally Cooper

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www.facebook.com/theyummypuddingco/

Gâteaux Rosie Posie, basé à Exeter et couvre le Devon

« La botanique moderne est une caractéristique très populaire cette année avec des gâteaux ornés de fleurs de sucre de saison en vrac. Ces gâteaux conviennent parfaitement à un mariage de style bohème qui est si populaire auprès de mes épouses du Devonshire chez Rosie Posie Cakes. Les accents métalliques dorés sont énormes, qu’il s’agisse d’un étage complet ou d’une bordure à la feuille d’or appliquée sur un bord frangé (voir image) pour une finition dorée. Les motifs peints à la main restent populaires en 2018 et peuvent capturer la touche finale personnelle de chaque mariage. Kate chez Rosie Posie Cakes

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www.rosieposiecakes.co.uk

La fromagerie, basé à Cheltenham et couvre les Cotswolds

« Les gâteaux de mariage au fromage deviennent de plus en plus populaires et chez The CheeseWorks à Cheltenham, vous pouvez créer votre propre gâteau au fromage sur mesure à partir de fromage artisanal fait à la main. Nos gâteaux fonctionnent comme une superbe pièce maîtresse et s’ils remplacent le gâteau de mariage traditionnel, ils sont servis comme plat pour le petit-déjeuner de mariage ou pour occuper le devant de la scène pour le repas du soir, nos gâteaux au fromage ne manquent jamais d’impressionner.

« The Cheeseworks est une entreprise familiale indépendante située dans le centre de Cheltenham et nous adorons préparer de fabuleux gâteaux de mariage au fromage pour nos clients. Nous avons constaté une tendance vers des gâteaux au fromage plus gros et plus inhabituels au cours des deux dernières années et les commentaires a été incroyablement positif. Nous avons l’expérience et les connaissances nécessaires pour recommander de bonnes combinaisons gustatives avec des fromages dont les gens n’ont pas nécessairement entendu parler, mais qui sont aussi incroyables. Tracy de la fromagerie

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www.thecheeseworks.co.uk

Les gâteaux de Roseannabasé à Sheffield et couvre certaines parties du Yorkshire

« Les gâteaux marbrés gagnent en popularité en tant que tendance de mariage cette année, ainsi que d’autres éléments du décor de mariage. Ils peuvent être à peu près n’importe quelle teinte que vous aimez ; les nuances de gris semblent être les plus demandées et ont l’air luxueuses associées à des métaux comme l’argent , or, bronze ou or rose. Qu’il s’agisse d’un thème de mariage moderne ou rustique, un gâteau en pierre de marbre froid comme pièce maîtresse a l’air contemporain et élégant. Roseanna’s Cakes se spécialise dans la fourniture d’un service de gâteau de mariage sur mesure, basé dans la ville de Sheffield. Nous visons à offrez à nos futures mariées un gâteau de mariage unique pour compléter leur journée très spéciale, fait maison et fabriqué à la main par nos soins.En tant que petite entreprise de gâteaux conviviale, nous visons à offrir à la fois une expérience client supérieure et une valeur exceptionnelle à nos clients. Nous avons créé de nombreuses nouvelles saveurs excitantes pour nos mariées précédentes. » Roseanna Kelly

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www.roseannascakes.co.uk

La pâtisserie d’Yvonnebasé et couvrant le Cheshire

« Cette année, je vois beaucoup de couples qui veulent quelque chose de très contemporain et moderne. Ma conception de gâteau géode a été très populaire dans une variété de couleurs : gris orageux, bleus profonds et verts sauge avec des touches d’or ou de cuivre qui traversent et associé à des fleurs de style minimaliste telles que des plantes succulentes ou une simple fleur blanche surdimensionnée de style magnolia.Les géométries, en particulier les hexagones, sont également très populaires, tout comme les cerceaux floraux comme décoration de gâteau.Yvonne’s Cakery est basée dans le magnifique Cheshire et se spécialise dans le luxe époustouflant gâteaux de mariage couvrant l’ensemble du Cheshire et du Nord-Ouest. » Yvonne de la pâtisserie d’Yvonne

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www.yvonnescakery.co.uk